Secret del Priorat 2021

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Grenache / Garnacha | Carignan / Mazuelo / Cariñena | Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah / Shiraz
Herkunft: Spanien | Priorat | Bodega El Lloar - Familia Torres
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Gewachsen auf den berühmten Llicorellaböden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralität und guter natürlicher Säure führt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstärken deren Aroma und Intensität. Der Wein wird 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut (Zweitbelegung).

Degustationsnotiz
Beeindruckende Fruchtintensität (Blaubeeren, schwarze Waldfrüchte) mit würzigen schwarzen Pfeffernoten und einer Mineralität, die für das Terroir Priorat charakteristisch ist. Geschmacksintensiv, reichhaltig und komplex am Gaumen, mit samtigen, fleischigen Tanninen. Anklänge von getrockneten Feigen und Datteln. Ein kraftvoller Wein mit guter Länge und Persönlichkeit!