Sorte Antiga

Details

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Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Godello / Gouveio
Herkunft: Spanien | Galicia | Bodega Rafael Palacios
Alkoholvolumen: 14.0%

Vinifikation / Ausbau
8 Monate im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung

Degustationsnotiz
Tiefgründig und vielschichtig zeigt Sorte Antiga Noten von feinster Bourbon-Vanille, von exotischen Früchten wie reife, saftige Ananas und Passionsfrucht, begleitet vom Duft nach Holunderblüten und englischen Teerosen. In seinem eleganten, feingliedrigen Stil mit etwas Tanningrip erinnert er an feinsten Burgunder und bietet am Gaumen herrlichen Fruchtextrakt, Fülle, und eine spannende Mineralität, die lange im Abgang anhalten.