Laya DO

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Monastrell / Mourvèdre | Alicante Bouschet
Herkunft: Spanien | Almansa | Bodegas Atalaya
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
4 Monate in französischen Barriques

Degustationsnotiz
Der Laya duftet verführerisch nach reifen Beeren, Kräutern und zarten, floralen Noten. Der Charakter der beiden Traubensorten ist hier sehr schön herausgearbeitet und zeigt sich durch die schwarze Frucht, Kaffee-, Schokoladen- und Caramelnoten. Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet. Eine lebendige Säure gibt Frische und die angenehme, mitteldichte und feine Gerbstoffstruktur zusammen mit der dezenten Extraktsüsse machen den Laya zu einem wahren Trinkvergnügen.