Foudre

Details

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Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Viosinho | Arinto | Antão Vaz | Roupeiro (Siria) | Fernão Pires
Herkunft: Portugal | Alentejo | Susana Esteban
Alkoholvolumen: 12.5%

Vinifikation / Ausbau
Der Foudre Vinho Regional ist ein Verschnitt aus traditionellen Rebsorten der Serra de São Mamede. Es befinden sich unter anderem Arinto, Antao Vaz, Roupeiro und Fernão Pires darin. Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate.

Degustationsnotiz
Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit. Die Frucht verbindet die Aromen der Weinreben mit dem Farbton des Foudre, was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht, die sich auch im Geschmack überträgt. Im Mund ist sie breit und tief und mineralisch.