Escudo de Armas 2021

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Cabernet Sauvignon | Monastrell / Mourvèdre | Syrah / Shiraz
Herkunft: Spanien | Jumilla | Bodegas Juan Gil
Alkoholvolumen: 15.5%

Vinifikation / Ausbau
Von Hand geerntet, in 40 hl Stahltanks auf der Maische vergoren und 20 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.

Degustationsnotiz
Duft nach dunklen Früchten und Kompott, Veilchen, Kräutern, Gewürzen und etwas Rauch.
Vollmundig mit grosser Fülle, feine aber solide Gerbstoffe, cremig und dicht, dabei mit einer herrlichen, saftigen Frucht auf der Zunge die unglaublich lange anhält.