Cuvée 1844 Cabernet Franc

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Cabernet Franc
Herkunft: Schweiz | Thurgau | Weingut Roland und Karin Lenz
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Lange Maischegärung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saignée. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz
Der komplexe Duftfächer von Sauerkirschen, Hibiskusblüten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblättern vereint sich zu einer würzig-fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Dörrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet Franc mit eleganter und weicher Fülle.