Mille Rosé IGT Toscana

Details

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Kategorie: Roséweine
Traubensorte: Sangiovese
Herkunft: Italien | Roséweine Toscana | Montepeloso
Alkoholvolumen: 13.0%

Vinifikation
Teilweise entrappt, Ganztraubenvergärung, lange Maischegärung. Gärung im Holzfass. Ausbau im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz
Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeeren, unterstrichen von floralen Noten und einem Hauch von weissem Pfeffer. Am Gaumen beeindruckt er mit saftiger Rotbeerenfruchtigkeit und einem Potpurri toskanischer Kräuter und einer feinen Gerbstoffstruktur. Ein Hauch von Minze, verleiht diesem vielseitig kulinairschen Begleiter seine erfrischende Note.