Kategorie: San Patrignano

Zwischen Rimini und San Marino, nicht weit von den im Sommer lauten und lebensfrohen Stränden der Adria entfernt, befindet sich San Patrignano. Es ist ein nicht alltägliches Dorf mit je nachdem 1600 bis 2000 Einwohnern, das 1978 von Vincenzo Muccioli mit Gleichgesinnten gegründet wurde mit dem Ziel, jungen, hilfsbedürftigen Menschen eine neue Zukunftsperspektive mit Arbeit und Ausbildung zu bieten.

Weinbau war nebst der Pferdezucht eine der ersten erfolgreichen Aktivitäten in diesem Hilfsprojekt für von Suchtmitteln abhängige Menschen. Massgeblich am Erfolg der Weine im Markt beteiligt war mit Sicherheit auch der angesehene italienische Önologe und Berater Riccardo Cotarella.

Rund 100 Hektaren auf den Hügeln der Gemeinde Coriano sind mit Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc und Chardonnay bestockt. Das Klima unter dem Einfluss des nahen Meeres sowie die kalk- und lehmhaltigen Böden sind ideal für den Weinbau. Unter professioneller Leitung werden die Weingärten nach biologischen Richtlinien liebevoll von den jungen Frauen und Männern gepflegt.

San Patrignano betreibt aber nicht nur Weinbau, sondern auch diverse Werkstätten sowie eine Bäckerei, eine Käserei und einen grossen landwirtschaftlichen Betrieb. Das Dorf funktioniert zu einem grossen Teil als Selbstversorgerbetrieb und generiert durch den Verkauf der Produkte auch einen beträchtlichen Anteil der notwendigen finanziellen Mittel. Es gehören auch zwei Restaurants dazu: das unkomplizierte Sp.accio und das Fine Dining Ristorante mit dem sinnstiftenden Namen Vite (Reben, Leben). Im Spaccio betritt man eine Pizzeria, eine Lounge Bar und einen Laden, in dem man alle in San Patrignano hergestellten Produkte von Textilien über Lederwaren und sogar Möbel bis hin zu Gemüse, Eingemachtem, Honig sowie diversen Fleischerzeugnissen und Käse erwerben kann. Das Vite zuoberst auf dem Hügel Montepirolo mit grosszügiger Terrasse und Blick auf die Reben bietet unter Chef Fabio Rossi eine hochstehende, fantasievolle Küche und einen gepflegten Service. Selbstverständlich werden an beiden Orten weitgehend die eigenen Produkte verwendet.

Entdecken Sie die Weine des Weinguts San Patrignano.